Tipi e principi della dieta giapponese per dimagrire

La dieta giapponese o giapponese è stata sviluppata dai nutrizionisti della YaELO Clinic (Yaeks). Il principio della tecnica si basa sull'uso di alimenti ipocalorici per 7-14 giorni. Prima di iniziare una dieta rigorosa, gli esperti consigliano di prepararsi mentalmente: il sistema di perdita di peso richiede una stretta osservanza di tutte le regole del metodo. Questo sistema di eliminazione del peso in eccesso è caratterizzato da un lungo risultato: dura 4 settimane. Nonostante la sua elevata efficacia, la dieta può danneggiare il corpo, soprattutto se ci sono controindicazioni.

Principio di perdita di peso

La dieta giapponese è progettata per 7, 14 o 13 giorni. Una corretta perdita di peso si ottiene attraverso l'uso di cibi ricchi di proteine. Gli alimenti ricchi di carboidrati e grassi sono esclusi dalla dieta. La tecnica è considerata "senza sale". La fase iniziale della perdita di peso è accompagnata dalla normalizzazione dei processi metabolici nel corpo e dall'eliminazione delle tossine. Il processo di combustione dei grassi inizia nei giorni 2-3.

È impossibile deviare dal regime: la dieta è rigorosamente prescritta. A causa della mancanza di carboidrati nei piatti, la durata della dieta non deve superare i 14 giorni. Il verificarsi di effetti collaterali richiede l'interruzione immediata della terapia dietetica ed è il motivo per contattare una struttura medica. L'uso di vitamine e minerali quando si promuove la perdita di peso, il complesso viene selezionato individualmente. L'interruzione della dieta può richiedere fino a un mese.

Regole dietetiche

I piatti a base di alimenti approvati possono saziarti rapidamente. Ciò è dovuto alla presenza del componente principale "costruzione" - proteine - nella loro composizione. Carboidrati e grassi entrano nel corpo in piccole quantità. La fibra alimentare si trova nelle verdure fresche e nella frutta e il loro uso non è limitato. La fibra solubile contribuisce a normale Funzione dell'apparato digerente: Gli antiossidanti coinvolti nel metabolismo si trovano nel tè verde e nel caffè naturale.

Un menu appositamente selezionato per ogni giorno fornisce al corpo i nutrienti necessari.

Il regime di consumo deve essere rigorosamente rispettato: almeno 1, 5 litri di liquidi devono essere bevuti al giorno. La presenza di sale, zucchero e spezie piccanti nei piatti è inaccettabile. Il numero dei pasti è limitato: non più di tre volte al giorno. Non puoi fare spuntini.

Gli esperti raccomandano di evitare in anticipo dolci e cibo spazzatura: questo aiuterà a evitare un guasto. Si consiglia di ridurre le porzioni.

Prodotti consentiti e vietati

L'elenco dei prodotti approvati per il consumo è strettamente limitato. Per 14 giorni il menù del giorno può prevedere:

• Prodotti a base di carne e pollame;
• un pesce;
• Pane;
• Verdure;
• Frutta;
• succhi naturali appena spremuti;
• Latticini;
• Tè e acqua minerale naturale.

Verdure, frutta e verdura che puoi mangiare:

• Zucchine;
• Carota;
• Melanzana;
• Cavolo;
• Mele;
• Ananas;
• Pere;
• Kiwi;
• pomelo;
• Agrumi (limoni, arance).

Il pane e le fette biscottate dovrebbero essere di segale. La carne magra (manzo magro, pollo, tacchino) e il pesce (nasello, melù, merluzzo) vengono trattati termicamente. Le uova sono consentite, ma in piccole quantità. Le bevande (tè verde, caffè naturale debole, acqua bollita) non devono contenere dolcificanti. Puoi bere succo di pomodoro e kefir magro (1%). L'olio d'oliva è incluso nella dieta.

Gli alimenti vietati devono essere completamente esclusi dal menu. Questi includono:

• carne e pesce grassi;
• Oli vegetali;
• Sale e zucchero;
• Fast food;
• Prodotti di farina;
• salsicce affumicate e cotte;
• Semilavorati e conserve alimentari;
• Dolci e pasticcini;
• Cibi amidacei (verdure, cereali);
• Alcol e prodotti del tabacco;
• Salse, marinate.

Verdure e frutta:

• Ciliegia;
• Ciliegie;
• Granato;
• Cachi;
• mandarini;
• Mango;
• Fichi;
• Frutto della passione;
• Uva.

Frutta secca:

• Prugne;
• Uvetta;
• albicocche secche;
• Eventi.

I giapponesi mangiano raramente latticini in quanto spesso sono intolleranti al lattosio e quindi non inseriti nella dieta.

Le patatine fritte, i popcorn dolci e salati devono essere esclusi dalla dieta. Le semole di semola, orzo e miglio non vengono utilizzate per cucinare cibi che favoriscono la combustione dei grassi.

Prodotti di farina vietati:

• Pancakes;
• Ravioli;
• Vareniki;
• Spaghetti (pasta);
• Pancakes;
• Pasta;
• Pane di frumento;
• Focaccina.

I dolciumi (dolci, biscotti, pasticcini, panini, torte, marshmallow, halva, marmellate, confetture) sono severamente vietati. Le spezie (spezie, maionese, ketchup) non vengono aggiunte ai piatti. Sono vietati tutti i prodotti lattiero-caseari (panna acida, formaggio, latte da forno fermentato, latte intero, panna).

Carne e salsiccia:

• Carne di maiale;
• Montone;
• Prosciutto;
• maiale bollito;
• Salò;
• salsicce affumicate;
• salsicce affumicate, bollite, stagionate crude.

Il pesce essiccato, affumicato e essiccato dovrebbe essere rimosso immediatamente dal menu. La carne di pollame viene consumata solo in forma cotta. Non usare cioccolato, burro chiarificato e burro. Le bevande alcoliche e i prodotti del tabacco sono escluse 2-3 settimane prima della perdita di peso. Le bevande dolci con un alto contenuto di acido carbonico (limonata, kvas) sono sostituite da acqua minerale naturale.

Composta di frutta secca, gelatina non sono inclusi nella dieta alimentare. Dovresti anche evitare i succhi di ciliegia, mela, melograno, uva e arancia. I nettari sono preparati da ananas e pomodori, sono bevuti in piccole quantità.

Tipi di dieta giapponese

Ci sono 3 tipi di diete giapponesi. Differiscono nel numero di giorni:

• 7 giorni;
• 13 giorni;
• 14 giorni.

Lo schema nutrizionale deve essere seguito indipendentemente dal tipo di tecnica.

Dieta 14 giorni

Il sistema dimagrante senza sale è progettato per 2 settimane. Durante questo periodo, le cellule adipose vengono gradualmente rilasciate e bruciate. Il corpo viene purificato per i primi 3 giorni. Durante questo periodo, gli esperti raccomandano di bere molto: acqua bollita e tè verde accelereranno l'eliminazione delle tossine rimanenti. Tradizionalmente, la dieta può essere suddivisa in 2 fasi, ciascuna della durata di 7 giorni. Nella prima fase, il kefir è incluso nel menu. I piatti vengono cotti al vapore, la frittura e la torrefazione vengono ignorate.

Dieta per 7 giorni

La tecnica più delicata è progettata per una settimana. Durante questo periodo, non puoi perdere più di 3-4 chilogrammi. Il menu è rigoroso, i prodotti sono rigorosamente limitati e non possono essere sostituiti. Durante la perdita di peso, c'è una ristrutturazione in cui il corpo si abitua alla nuova dieta, quindi gli esperti considerano questo sistema il meno efficace. Il menu può includere la cucina tradizionale giapponese preparata con ingredienti approvati. Non possono essere integrati. Per le persone che cercano di perdere peso secondo le donne giapponesi, i nutrizionisti consigliano di scegliere l'opzione "leggera".

Dieta per 13 giorni

Il principio di funzionamento di questo tipo non è diverso dai due precedenti. Il peso della porzione non supera i 200 g, il liquido viene consumato quando si ha sete. Assunzione di cibo - contemporaneamente per 13 giorni. Il rispetto di tutte le regole della dieta detox è obbligatorio. Una pulizia completa dell'intestino avviene in meno di 2 settimane. Il processo di combustione dei grassi avviene gradualmente, quindi la pelle nelle aree problematiche mantiene la sua elasticità. L'approvvigionamento energetico consumato viene reintegrato con alimenti contenenti proteine.

Programma di dieta di giorno

I piatti dimagranti sono completamente adattati alla cucina europea e non contengono ingredienti esotici. Il menu approssimativo è progettato per 7 giorni, l'ottavo giorno viene ripetuto. È consentito variare le bevande: sostituire il caffè con tè verde, kefir - con succo di pomodoro. La norma giornaliera del prodotto, se necessario, è divisa in 2 parti a seconda del numero di giorni (con perdita di peso settimanale).

Piano dietetico (per 14 giorni):

• filetto di pollo - 1 kg;
• Filetto di pesce - 2 kg;
• manzo magro - 1 kg;
• Cracker o pane di segale - 0, 5 kg;
• uova di gallina - 20 pezzi;
• Cavolo bianco - 2 pezzi;
• zucchine e/o melanzane - 1 kg;
• carote - 2, 5-3 kg;
• frutta (non zuccherata) - 1 kg;
• limoni (grandi) - 2 pezzi;
• Kefir (a basso contenuto di grassi) - 1 l;
• Olio d'oliva - (spremuto a freddo) - 0, 5 l;
• Succo di pomodoro (fatto in casa) - 1 litro;
• caffè naturale (in grani o in polvere) - 1 confezione;
• tè verde (a foglia grande) - 1 confezione.

Il consumo di acqua dipende dall'età e dal peso della persona.

Il set alimentare è sufficiente per tre pasti al giorno. L'acqua minerale non gassata può essere sostituita con acqua bollita. Il volume minimo di liquidi al giorno è di 1, 5 litri.

Piano dettagliato del menù giornaliero (di giorno):

1. Per colazione (8, 00) - una tazza di caffè naturale debole. Non aggiungere panna, zucchero, latte condensato. Per pranzo (13. 00) - cavolo cappuccio tritato finemente stufato nel suo stesso succo con l'aggiunta di una piccola quantità di olio d'oliva, 2 uova sode e 250 ml di succo di pomodoro. Per cena (18: 00) - pesce (200 g di filetto disossato), al vapore o bollito.
2. Colazione: caffè senza latte e zucchero, una fetta di pane di segale. Pranzo: cavolo brasato con olio d'oliva e filetti di pesce al vapore (bolliti) (100 g). Cena: manzo bollito (100 g) e 250 ml di kefir magro.
3. Per colazione: una tazza di caffè naturale debole e un croton di segale. Per pranzo - uno stufato di verdure a base di melanzane o zucchine. Per cena - un'insalata di cavolo bianco fresco, condito con olio. Puoi mangiare 2 uova e 200 g di manzo magro bollito (porridge).
4. Colazione: purea di carote crude, succo di limone. Pranzo: filetto di pesce bollito senza lische (200 g), 250 ml di succo di pomodoro. Cena - frutta illimitata.
5. Per colazione: purea di carote crude, succo di limone. Per pranzo - filetto di pesce bollito senza ossa (200 g), un bicchiere di succo di pomodoro. Per cena - qualsiasi quantità di frutta.
6. Colazione: caffè o tè verde senza zucchero. Pranzo - 0, 50 pollo cotto (petto o cosce senza pelle), insalata di verdure fresche (carote e cavoli) con un filo d'olio. Cena - uova di gallina bollite (2 pezzi), Insalata di carote appena grattugiate con burro.
7. Per colazione: tè verde senza zucchero. Per pranzo - manzo al vapore o bollito. Per cena - qualsiasi piatto (tranne la cena per 3 notti).

Il menu può essere mostrato schematicamente. Gli esperti raccomandano di posizionare un foglio con un disegno in un punto visibile.

La giusta via d'uscita dalla dieta

Alcuni tipi di alimentazione dietetica devono essere seguiti 2-4 settimane dopo la dieta. Quando si perde peso, il corpo si abitua a piccole porzioni e cibi ipocalorici. Evitare la dieta è necessario per mantenere un peso normale e una funzione ottimale dell'apparato digerente. Si consiglia di tornare gradualmente alla dieta abituale: gli alimenti ricchi di carboidrati vengono aggiunti un po' ogni giorno. Il periodo di approvazione è di almeno 14 giorni.

I pasti devono essere frazionati, il peso della porzione non deve essere aumentato. La dieta dovrebbe essere dominata da cibi a basso contenuto calorico e che reintegrano l'energia immagazzinata durante la perdita di peso. Non è consigliabile ridurre il consumo di alimenti proteici (uova di gallina, pollame e pesce). Nel menu vengono introdotti gradualmente grassi e carboidrati. Sale e zucchero possono essere aggiunti in microdosi. Bere molto, non consumare più di 2 litri al giorno.

Durante la fine della dieta, è consentito consumare cereali a colazione. Farina d'avena, grano saraceno e semole di riso vengono bollite in acqua. Frutta e verdura vengono consumate crude in qualsiasi quantità. È meglio preferire le varietà di mele in agrodolce. Gli spuntini vengono introdotti tra i pasti principali: un bicchiere di kefir o una torta di riso. Il pane di segale viene sostituito da pane integrale o pane senza lievito.

Pasta e dolciumi, prodotti da forno e snack non fanno parte del menu.

Costi della dieta

I prodotti approvati per la perdita di peso sono nel segmento di prezzo medio.

vantaggi e svantaggi

La tecnica giapponese per perdere peso ha una serie di vantaggi e svantaggi. I vantaggi includono:

• Efficienza;
• Disponibilità;
• Pulizia insieme al dimagrimento;
• menù dettagliato;
• Tre pasti al giorno;
• aumento del tono muscolare.

La sua efficacia si basa sul rapido processo di combustione dei grassi, il risultato appare dopo 7 giorni. I prodotti sono disponibili per tutti e possono essere acquistati in qualsiasi punto vendita. Non è necessario calcolare le calorie in anticipo, il menu è scritto chiaramente. Il cibo viene mangiato tre volte al giorno, la dieta è abbondante, quindi raramente appare la sensazione di fame. La pulizia del corpo aiuta a normalizzare i processi metabolici. L'alto contenuto proteico negli alimenti rafforza la struttura muscolare.

Gli svantaggi sono:

• dieta squilibrata;
• Mancanza di vitamine e minerali;
• Mancanza di un'abbondante colazione;
• la necessità di rispettare le regole per porre fine alla dieta;
• perdita di peso a breve termine;
• Controindicazioni.

Una dieta squilibrata e il mancato rispetto del rapporto tra grassi, proteine e carboidrati aumentano il rischio di effetti collaterali. Una diminuzione delle reazioni difensive naturali, un deterioramento delle condizioni delle unghie e dei capelli si verifica sullo sfondo di una mancanza di vitamine nel corpo. La corretta via d'uscita dalla dieta preverrà l'insorgere di situazioni stressanti, che possono portare a un rapido aumento di peso.

Controindicazioni e danni

La dieta è adatta solo a persone sane. Prima di perdere peso, è necessario sottoporsi a un esame e consultare un nutrizionista. Le controindicazioni sono:

• Gravidanza in qualsiasi momento;
• allattamento al seno;
• Ulcere gastriche e duodenali;
• danno erosivo all'apparato digerente;
• patologia dei reni e del fegato, compreso il fallimento;
• Anemia;
• Malattia della cistifellea;
• Malattie di eziologia infettiva;
• patologia del sistema cardiovascolare;
• ipovitaminosi;
• Diabete mellito;
• Aumenti della pressione sanguigna;
• Esacerbazione di malattie croniche;
• Gotta.

La dieta non è adatta agli anziani e agli adolescenti. Qualsiasi inosservanza delle regole generali della tecnologia aumenta il rischio di effetti collaterali. Nei primi giorni possono verificarsi nausea e disturbi delle feci (stitichezza o diarrea). L'indigestione è accompagnata da gas eccessivo o coliche. Si verificano alitosi, bruciore di stomaco ed eruttazione. Il mal di testa si verifica sullo sfondo del completo rifiuto dello zucchero.

Nevrosi e disturbi del sonno sorgono per lo stesso motivo. La mancanza di grasso crea un sapore amaro in bocca. L'aspetto può deteriorarsi: la pelle diventa pallida e secca. La mancanza di nutrienti porta a dolori articolari.

Ricette dietetiche

I pasti dietetici vengono aggiunti al menu all'uscita. Puoi diversificare la tua dieta con insalate, primi e secondi piatti. I dolci fatti in casa a basso contenuto di zucchero migliorano le funzioni cerebrali e possono essere consumati dopo 14-15 giorni.

L'insalata dietetica "Speranza" contiene i seguenti ingredienti:

• patate - (2 pezzi);
• Salsicce al latte - (2 pezzi);
• petto di pollo - (250 g);
• cetriolo sottaceto - (1 pz. );
• Verdi;
• Sale;
• Olio d'oliva - (1 cucchiaio).

Tagliare a cubetti le patate lesse, il pollo bollito e le salsicce. Mettere il composto in una ciotola profonda e aggiustare di sale. Aggiungere il cetriolo tagliato a listarelle e le verdure tritate finemente.

Condire l'insalata con olio d'oliva (prima spremitura).

insalata di cavolo:

• Cavolo alla pechinese - (250 g);
• cetrioli e pomodori freschi - (250 g);
• Peperoncino - (1 pz. );
• formaggio a pasta dura - (150 g);
• Sale;
• olive (1/2 lattina);
• Olio d'oliva.

Tagliare le foglie di cavolo cinese a pezzetti con le mani. Cetrioli e pomodori vengono tagliati a pezzi grandi. Tritare il peperoncino (mezza verdura) in un frullatore. Amalgamare tutti gli ingredienti, aggiustare di sale e condire con l'olio. Guarnire l'insalata con formaggio grattugiato e olive.

I primi piatti si consumano all'ora di pranzo. Le zuppe vengono frullate per renderle più digeribili. Zuppa di spinaci e sedano:

• limone - (1 pz. );
• pomodori - (2 pezzi);
• Spinaci - (200 g);
• Sedano - (gambo, 2 pezzi);
• Verdi;
• Brodo vegetale - (1, 5 l);
• Sale;
• Olio d'oliva - (1 cucchiaio L. ).

Mettere l'olio d'oliva in una padella preriscaldata. Tritare finemente il gambo di sedano e friggerlo nell'olio. In una casseruola a parte portate a bollore il brodo, aggiungete gli spinaci tritati e fate sobbollire per 5-7 minuti. Togliere la pelle ai pomodori e frullare in un frullatore. Aggiungere il concentrato di pomodoro agli spinaci. Salare il brodo, friggere. Cuocere per 15-20 minuti. Aggiungi un po 'di succo di limone e le erbe tritate alla zuppa finita.

Vellutata di funghi:

• Funghi - (8 pezzi);
• patate - (2 pezzi);
• zucchine - (300 g);
• carote - (1 pz. );
• cipolla - (1 pz. );
• brodo di carne debole - (1 l);
• farina - (1 cucchiaio l. );
• Olio d'oliva - (2 cucchiai. L. );
• Crema - (1 cucchiaio. L. ).

Tagliare le verdure cotte a cubetti e tritarle in un frullatore. Portare a bollore il brodo. Friggere la farina fino a doratura, aggiungere al brodo, quindi aggiungere la purea di verdure. Cuocere la zuppa a fuoco basso fino a quando non si addensa, quindi salare, aggiungere la panna e guarnire con le erbe. Il primo piatto è servito con crostini di segale.

Gulasch di manzo con verdure:

• manzo - (500 g);
• Olio d'oliva - (3 cucchiai L. );
• patate - (200 g);
• carote - (1 pz. );
• Paprica - (1 pz. );
• cipolle - (1 pz. ).

Dividere la cipolla, il peperone e le carote grattugiate a semianelli in olio d'oliva. Cuocere a metà la carne, lasciarla raffreddare e tagliarla a barrette. Metti la carne sulle verdure fritte, sale. Guarnire con le patate tagliate a listarelle. Sale di nuovo. Aggiungere il brodo di carne alle verdure. Cuocere il piatto a fuoco basso per 25-30 minuti.

Il manti indiano è un piatto dietetico che si prepara in 2 fasi. Ingredienti per l'impasto:

• farina - (1, 5 tazze);
• acqua calda - (1 bicchiere);
• Sale.

Sciogliere il sale in acqua tiepida. Mettere la farina sul piano di lavoro, fare una fontana. Versare l'acqua salata in porzioni e impastare gradualmente l'impasto elastico. Coprite con un canovaccio e lasciate riposare per 15-20 minuti.

Mentre l'impasto "si adatta", è necessario preparare il condimento. Componenti necessari:

• Funghi - (6-8 pezzi);
• carote - (1 pz. );
• Cipolline - (4-5 piume);
• zucchine - (400 g);
• Olio d'oliva - (2 cucchiai. L. );
• Passata di pomodoro - (2 cucchiai. L. );
• filetto di pollo - (400 g).

Tagliare a cubetti piccoli i funghi, le zucchine e le carote. Lessare il filetto di pollo e tagliarlo a listarelle. Soffriggere le cipolle nell'olio e nel concentrato di pomodoro, aggiungendo gradualmente le carote, le zucchine, i funghi e la carne. Versa 150-200 ml di acqua nell'arrosto e fai sobbollire le verdure fino a renderle morbide.

Stendere l'impasto in strisce sottili e spennellarle con olio. Tagliare le strisce in quadrati (10x10 cm) che vengono impilati uno sopra l'altro. L'impasto viene cotto a vapore in una pentola a pressione o in una pentola a cottura lenta per 15-20 minuti. Le "colonne di pasta" sono disposte su una ciotola, condite con salsa di verdure e cosparse di erbe aromatiche.

Risultati e valutazioni

In 2 settimane puoi perdere 8-9 kg. La maggior parte delle donne e degli uomini che hanno perso peso usando questa tecnica ne parlano positivamente.

Prima valutazione, femmina, 36 anni

Ho iniziato a riprendermi nell'adolescenza, ho provato molte diete - non hanno aiutato. Sono andato da un nutrizionista, ho fatto una visita medica, ho mangiato separatamente, ho calcolato costantemente le calorie, ho organizzato giorni di digiuno e sono riuscito a perdere solo 2 chilogrammi in 5 mesi. Il sistema giapponese per bruciare i grassi mi è stato consigliato da un amico, non sono riuscito a perdere 7 kg in 2 settimane. Ho deciso di provarlo.

L'esame medico non ha evidenziato controindicazioni. Il nutrizionista ha fornito raccomandazioni dietetiche dettagliate. Il sistema non richiede grandi investimenti di materiale. Su consiglio del medico, ha dipinto il menu in dettaglio e ha attaccato il foglio al frigorifero. Nei primi 3 giorni ho quasi fallito: le porzioni sembravano piccole, la sensazione di fame era sempre presente. Il 4° giorno è stato più facile, ho provato a masticare più a lungo e a bere più liquidi.

La seconda fase del dimagrimento è passata in un lampo. Ho cucinato alla macchina: ho ricordato gli ingredienti dei piatti e il loro peso. Il cibo sembrava soddisfacente, la fame praticamente scomparsa. Non ci sono stati effetti collaterali, tranne un mal di testa a breve termine il giorno 3. Il nutrizionista ha spiegato che ciò era dovuto alla mancanza di zucchero. Ho lasciato la dieta per 20 giorni. Mi è piaciuto il cibo all'uscita, quindi ho evitato completamente i piatti dolci, grassi, salati e affumicati. Sono soddisfatto del risultato: ho perso 10, 5 kg in 2 settimane. Userò di nuovo questo sistema di perdita di peso tra sei mesi.

Seconda recensione, femmina, gen.

Ho conosciuto la tecnica 2 anni fa. A quel tempo pesava 107 kg, con un aumento di 164 il numero è critico. C'erano problemi di salute e non ero contento del suo aspetto. I suoi amici non potevano consigliare una dieta efficace, così ha deciso di consultare uno specialista. Il medico ha raccomandato di utilizzare il sistema di perdita di peso giapponese per perdere peso. La lunga lista della spesa è stata inizialmente scioccante, ma il nutrizionista si è calmato e ha spiegato la dieta in dettaglio.

Ci sono voluti 5 kg per 7 giorni. I piatti del menu sono abbondanti, ho mangiato una porzione. All'inizio c'era un leggero capogiro e un leggero disturbo intestinale. Gli effetti collaterali sono scomparsi da soli e, allo stesso tempo, ha mangiato del cibo. La seconda fase del dimagrimento è stata semplice: c'era leggerezza, aspetto e benessere generale migliorati. Grazie alla dieta, ho smesso di fumare e ho rinunciato completamente all'alcol. 13 kg camminati durante il tempo di rilascio. Ho mangiato correttamente, nuoto e jogging per 1, 5 anni, il mio peso precedente non è tornato.